Et si vous preniez la tête d’un rayon où votre expertise compte vraiment ?

Imaginez un atelier boucherie performant, doté d’un matériel en excellent état, au cœur d’un hypermarché reconnu pour son dynamisme et sa transformation.
Un environnement où votre savoir-faire, votre organisation et votre leadership auront un impact immédiat sur la qualité, la satisfaction client et les résultats du magasin.

Ici, on vous confie un périmètre stratégique :
👉 10 collaborateurs à piloter,
👉 3M € de chiffre d’affaires,
👉 et une mission à forte dimension managériale (80 % de gestion / pilotage).

Saisissez l’opportunité de bâtir un projet boucherie ambitieux dans une enseigne nationale solide, moderne et tournée vers l’innovation

🌟 Les bénéfices pour vous

• Un rôle clé, au cœur de la performance du magasin

Vous pilotez un rayon stratégique avec impact direct sur la qualité, le CA et la satisfaction clients.

• Une autonomie forte dans la gestion quotidienne

Organisation, production, commandes, qualité, hygiène, pilotage des indicateurs…

• Vous êtes aux commandes et force de proposition.

Un management concret et reconnu

• Vous encadrez les collaborateurs, structurez l’équipe, développez les compétences et instaurez une dynamique durable.

Des conditions attractives

• Salaire : 2 800 € à 3 400 € / mois

• 13e mois

• Variable agent de maîtrise (statut cadre possible)

• Avantages groupe d’une grande enseigne nationale

• Possibilités d’évolution interne rapides

Vos missions principales

Pilotage & gestion du rayon (80 % du poste)

• Suivi des indicateurs, optimisation de la marge et du CA

• Gestion des commandes, stocks, DLC, traçabilité

• Organisation du labo, planification, gestion RH quotidienne

• Mise en place des plans d’action pour booster les performances

• Suivi informatique : outils de gestion, reporting, logiciels internes

Production & qualité (20 % du poste)

• Réaliser et superviser la découpe selon les standards de l’enseigne

• Garantir la qualité, la fraîcheur, l’hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP)

• Valoriser les produits et l’offre traditionnelle

Management & animation

• Recruter, intégrer, former et accompagner l’équipe

• Animer les briefings, développer l’autonomie et les compétences

• Maintenir une ambiance de travail saine, structurée et efficace

Profil recherché

Compétences techniques

• Boucher(ère) de métier ou ex-adjoint(e) boucherie en GMS

• Expérience en hypermarché appréciée

• Maîtrise de la découpe traditionnelle

• À l’aise avec les outils informatiques et le pilotage d’un rayon

Soft skills clés

• Leadership naturel & exemplarité

• Organisation, rigueur, vision gestionnaire

• Capacité à dynamiser une équipe et à accompagner le changement

• Envie de piloter un projet et de faire grandir un rayon

N’attendez plus : prenez la tête d’un rayon stratégique où votre expertise fera vraiment la différence !